En línea con las acciones emprendidas por Viajes Triana desde 2013, los días 13 y 14 de marzo de 2016, se celebró la 2ª edición del Curso de Monitores-Guía Acompañantes para personas con discapacidad intelectual. En esta ocasión, contó con la colaboración de Plena Inclusión Extramadura, que desarrolló las labores de selección de candidatos a la formación. Quince personas con discapacidad intelectual recibieron la formación teórica práctica, que pretende ser un acicate e inicio para propiciar su inclusión laboral en el sector turístico. ocho profesionales de la atención a personas con discapacidad también asistieron al evento.
Al igual que en la 1ª edición, más de veinte profesionales del sector turístico recibieron formación sobre la atención a personas con discapacidad en el sector turístico. En la línea de favorecer una atención adecuada del colectivo en los recursos turísticos españoles.